5月30日下午，CNFE2021第十五屆全國食品博覽會（以下簡稱：第十五屆全國食品博覽會）在山東國際會展中心圓滿閉幕。
據(jù)大會組委會統(tǒng)計顯示，本屆展會展出面積達45000平方米，共計組織、吸引了1600+國內(nèi)外酒類、食品、乳品飲料、餐飲食材等知名品牌企業(yè)攜三萬余款產(chǎn)品參展，三天展期內(nèi)，累計組織、吸引了91280余人次專業(yè)觀眾入場參觀，累計成交額達12.61億元，再創(chuàng)行業(yè)佳話。
01 專業(yè)觀眾數(shù)量、精準度提升 展會實效性進一步增強
據(jù)介紹，第十五屆全國食品博覽會由山東省食品工業(yè)協(xié)會、中國國際貿(mào)易促進委員會濟南市分會、中法合資高博中貿(mào)國際會展集團、山東中貿(mào)國際經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展促進中心、中貿(mào)科技集團主辦，高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司承辦，各省市酒類、食品、飲品、餐飲行業(yè)協(xié)會支持。
目前，大會經(jīng)過十五屆發(fā)展，實效性不斷增強，為眾多品牌進入山東及周邊市場搭建了良好平臺。
據(jù)了解，此次展會不論在參展品牌還是專業(yè)觀眾組織工作上，較往屆均有明顯提升。
據(jù)介紹，第十五屆全國食品博覽會組委會為進一步提升展會質(zhì)量，增強展會實效性，此次展會觀眾組織工作在原有的基礎(chǔ)上，加大了對專業(yè)觀眾數(shù)量及精準度的把控工作，加大了對各地市區(qū)、縣實力經(jīng)銷商、采購商以及團購渠道的組織邀約力度，在保障了展會現(xiàn)場專業(yè)觀眾數(shù)量的同時，專業(yè)觀眾質(zhì)量明顯提升，三天展期內(nèi)成交不斷，得到了展商的高度認可。
山門崗酒業(yè)參展負責人表示：“山東市場是國內(nèi)酒業(yè)排名前列的重要市場，全國食品博覽會成為布局山東市場的良好跳板，山門崗酒業(yè)此次收獲滿滿，期待接下來在山東市場的表現(xiàn)。”
來自山東淄博的酒類經(jīng)銷商耿總表示：“今年在全國食品博覽會上的醬酒企業(yè)特別多，此次過來接洽了5家實力不錯的醬酒企業(yè)，回去公司再確定下代理品牌，給主辦方點贊！”
02 品牌企業(yè)占比提升 展會品牌力進一步增強
在此次展會上，品牌企業(yè)占比明顯提升。全國食品博覽會品牌力進一步凸顯。
據(jù)了解，作為此次展會一大亮點，以貴州摘要酒、金沙回沙酒、山門崗、金樽酒業(yè)、千熙酒業(yè)、懷莊、莊藏醬酒、釣魚臺、酒中酒、多彩貴州、中鑒酒業(yè)、金沙古酒、珍酒、茅臺保健酒、古貝元、賴世山酒業(yè)、六福醬酒、茅仙酒業(yè)、成義燒坊、大國古醬、紫禁城、羊皮卷、茅臺不老酒、民族酒業(yè)、大凌河等為代表的醬酒知名品牌盛裝亮相，為山東市場“醬酒熱”再添了一把火。
其中，莊藏醬酒作為醬酒“新貴”，在此次展會上可謂風光無限，采用展會現(xiàn)場展位展示+產(chǎn)品上市發(fā)布會雙結(jié)合的招商方式，收獲頗豐。
據(jù)了解，莊藏醬酒是一款由仁懷醬香酒酒業(yè)有限公司出品，酒仙網(wǎng)全國運營的高性價比產(chǎn)品，其合理的招商政策及價格體系使其受到不少酒類經(jīng)銷商關(guān)注、代理。
在28日下午，在由北京莊藏醬酒銷售有限公司主辦、高博中貿(mào)國際會展協(xié)辦的“莊藏15上市發(fā)布會（濟南站）”活動上，近300名山東省內(nèi)經(jīng)銷商齊聚一堂，共同參與“莊藏財富盛宴”?，F(xiàn)場成功簽約16家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商，打響了莊藏醬酒在山東省布局的“第一槍”。
在此次展會上，眾多食品、乳品飲料類知名企業(yè)也分別在食品飲料展館內(nèi)進行了展示。
其中，以新疆錦德食品、益客企業(yè)管理咨詢、威海衛(wèi)羅安、好趣味食品、聯(lián)豪食品等為代表的食品企業(yè)吸引了眾多食品類經(jīng)銷商的關(guān)注。
在展會現(xiàn)場，安徽阜陽展團組團出擊。據(jù)了解，此次展會，安徽阜陽市經(jīng)濟和信息化局組織了區(qū)域內(nèi)以安徽永生堂、安徽冉升食品、泉河納米植物新材料、海諾炭業(yè)、亞泰包裝科技、穎美科技、碗北老家農(nóng)業(yè)、銀鈴食品、百草園、米仁記食品、芙麥榮食品、阜濛食品、王家壩生態(tài)農(nóng)業(yè)、宗盛源食品、宏興清真食品、太和優(yōu)特嘉米花糖食品、米多美食品、億麥軒食品等為代表的20余家食品生產(chǎn)、配套相關(guān)企業(yè)組團到會參展。
此外，山東省內(nèi)部分地方政府、行業(yè)協(xié)會也均組織了相關(guān)食品類企業(yè)組團亮相本屆展會。
在本次展會上，不但酒類、食品參展品牌豐富，以衛(wèi)崗乳業(yè)、樂百氏、唐山養(yǎng)衛(wèi)食品、安徽天下水坊、山東初飲生物、濟源市真真果樂、內(nèi)蒙古希蒙乳業(yè)、唐山好媽燉飲品、唯美梨醋（山東）食品科技、廣州贊口贊食品、北京東方快船等為代表的乳品飲料企業(yè)也在展會現(xiàn)場盛裝亮相。
其中，衛(wèi)崗乳業(yè)作為中國乳業(yè)的優(yōu)秀代表，近年來在“新鮮”發(fā)展戰(zhàn)略引領(lǐng)下，加速市場布局。
據(jù)了解，衛(wèi)崗乳業(yè)此次亮相第十五屆全國食品博覽會，意味著山東市場布局正式啟動。其推出的“
衛(wèi)崗乳業(yè)參展負責人表示：“衛(wèi)崗乳業(yè)始終堅持‘先建牧場、再做市場’發(fā)展理念，已經(jīng)開始在山東日照布局智能化乳品產(chǎn)業(yè)園，作為衛(wèi)崗乳業(yè)在山東市場發(fā)展支撐。此次參加第十五屆全國食品博覽會，也是衛(wèi)崗乳業(yè)市場布局山東市場的重要之舉。”
樂百氏作為中國包裝飲用水的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，致力于為中國消費者提供優(yōu)質(zhì)的健康生活飲用水。近年來，樂百氏不斷加大對區(qū)域市場的深耕力度，中貿(mào)各地展會已經(jīng)成為樂百氏進行品牌展示、招商的重要平臺之一。在本屆展會上，樂百氏展位前人頭攢動，眾多經(jīng)銷商前來咨詢、洽談，準備迎戰(zhàn)即將到來的夏季消費旺市。
此外，在第十五屆全國食品博覽會現(xiàn)場，還迎來了來自全國各地的知名火鍋食材、調(diào)味品企業(yè)參展。
在餐飲食材展館內(nèi)，北海逮蝦記、華陽聯(lián)邦、晟隆食品、豆黃金食品、天順源清真食品、聚食源商貿(mào)、北海宏方水產(chǎn)、吉食道食品、德勝牧業(yè)、軍容貿(mào)易、裕源福肉食品、吉凱達食品、鴨瑞食品科技、犁羊食品、思瑞食品、萬洋水產(chǎn)、華櫻生物科技、豪守食品、纖多多食品、正大食品、博生緣國際貿(mào)易、青青藤食品、英澤海產(chǎn)品、青拓食品、勇博潤佳食品、魚道源生物科技、宜佳至食品、寧彩源食品等火鍋食材企業(yè)攜旗下優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品盛裝亮相。
其中，在2020年曾轟動火鍋餐飲食材行業(yè)的行業(yè)“黑馬”逮蝦記尤為引人關(guān)注。據(jù)逮蝦記事業(yè)部總經(jīng)理尋巧菊介紹：“逮蝦記公司位于中國廣西北海，是一家聚焦蝦產(chǎn)業(yè)，致力打造以蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應(yīng)的龍頭品牌企業(yè)。逮蝦記此次亮相全國食品博覽會，正是看中山東火鍋餐飲巨大的市場份額，此次展會也收獲滿滿。”
除豐富的火鍋食材外，仲景食品、重慶小天鵝百福食品、安琪酵母、大湯師食品、翠宏食品、味覺食品、澄明食品、友聯(lián)味業(yè)食品、知勝食品、鑫味誠食品科技、紫云香油、紅燈籠食品、譽悅工廠食品、合合谷食品、瑞禾食品、銀寶鹽業(yè)、蓉城巷子、念古香、神州奧特農(nóng)業(yè)科技、巴鼎紅餐飲管理、佳穎食品、研霖食品科技、振林食品、仟壹生物技術(shù)等調(diào)味品、調(diào)味料企業(yè)也在本屆展會上一展風采，為專業(yè)觀眾帶來了“麻辣鮮香”的感官體驗。
其中，仲景食品作為國內(nèi)香菇醬和新一代鮮辣醬的品類開創(chuàng)者，產(chǎn)品暢銷多國。在大會現(xiàn)場，仲景食品攜旗下多款暢銷產(chǎn)品亮相，為專業(yè)觀眾帶來一場“醬香”之旅。
此外，老玖門供應(yīng)鏈、徐蜀記供應(yīng)鏈、節(jié)節(jié)高商貿(mào)、全億佰食品、畢氏食品、食想家供應(yīng)鏈、巧樂廚供應(yīng)鏈等火鍋餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)也在本屆展會上精彩亮相。
以隆億通順科技、普度科技、安迪機械科技、韓博無煙火鍋、聚投科技、山東哇塞智能科技有限公司、坤泓機械設(shè)備等為代表的火鍋餐飲配套企業(yè)也閃亮登場，為專業(yè)觀眾帶來了“智慧餐飲”、“環(huán)保餐飲”等新體驗。
據(jù)中貿(mào)集團（高博中貿(mào)國際會展集團）董事長杜磊介紹：“第十五屆全國食品博覽會無論在展會規(guī)模，還是展商數(shù)量、專業(yè)觀眾數(shù)量質(zhì)量上，均較往屆有較大提升。高博中貿(mào)國際會展集團將以此為契機，繼續(xù)提升服務(wù)水準，努力將全國食品博覽會打造成為品質(zhì)高、實效高、知名度高的行業(yè)頂級展會，為行業(yè)發(fā)展再做新的貢獻。”
03 現(xiàn)場活動豐富多彩 展會體驗性進一步增強
據(jù)了解，在第十五屆全國食品博覽會上，除了品類繁多、品牌豐富的產(chǎn)品外，論壇、推介會、新品發(fā)布會、頒獎典禮、大講堂等豐富多彩的現(xiàn)場活動構(gòu)成了展會的另一道風景線。
據(jù)悉，在28日，第二屆“泉鼎獎”頒獎典禮、山東省食品工業(yè)協(xié)會八屆三次會員代表大會暨八屆五次理事會、山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、山東食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)進出口貿(mào)易摩擦巡回輔導(dǎo)活動、莊藏15上市發(fā)布會（濟南站）、精品酒類推介會、高端食品飲料推介會、山東省火鍋餐飲協(xié)會一屆五次理事代表大會、火鍋餐飲行業(yè)實戰(zhàn)分享論壇、逮蝦記之夜-接待晚宴等豐富多彩的現(xiàn)場活動，為展商和專業(yè)觀眾帶來了豐富多彩的參展、參觀體驗。
其中，在山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上，全省酒類、食品、乳品飲料企業(yè)代表匯聚一堂，共論行業(yè)發(fā)展趨勢，分享優(yōu)秀生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗，為山東省大食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。
此外，面對復(fù)雜多變的國際政治、經(jīng)濟形勢，對進出口企業(yè)來說也面臨著更為復(fù)雜的經(jīng)營局面。為此，山東食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)進出口貿(mào)易摩擦巡回輔導(dǎo)活動也在展會現(xiàn)場舉辦，為從事進出口貿(mào)易的企業(yè)進行公益輔導(dǎo)講座，以減少相關(guān)企業(yè)在貿(mào)易、經(jīng)營過程中產(chǎn)生不必要的損失。
在火鍋餐飲行業(yè)實戰(zhàn)分享論壇上，餐飲行業(yè)大咖就火鍋餐飲經(jīng)營過程中面臨的一系列實質(zhì)性問題進行分析、探討及經(jīng)驗分享，為火鍋餐飲店主帶來實實在在的干貨分享。
此外，在29日，2021年山東省食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)評委年會暨換屆實踐技能培訓(xùn)考核會、“智慧餐飲”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商新品推介會、“食安山東”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商產(chǎn)品推介會、“健康新味來”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商產(chǎn)品推介會等活動也如期舉辦，為展商、經(jīng)銷商帶來了精彩體驗。
其中，在2021年山東省食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)評委年會暨換屆實踐技能培訓(xùn)考核會上，來自山東省的60余家酒類企業(yè)代表以及40余家食品、飲料、乳企、調(diào)味品等企業(yè)300余人共同參與了會議。
據(jù)了解，為進一步落實疫情防控工作，大會現(xiàn)場防疫工作嚴格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，為展商、專業(yè)觀眾創(chuàng)造了安全有序的參展、參觀環(huán)境。
據(jù)介紹，CNFE全國食品博覽會迄今為止已成功在山東濟南舉辦十五屆，是中國食品酒類行業(yè)定位于B2B的專業(yè)盛會，是中國食品行業(yè)舉辦歷史較早、規(guī)模較大的盛會之一，是通過UFI（全球展覽業(yè)協(xié)會）認證的國際知名品牌展會，分別榮獲“改革開放40周年中國品牌展會金獎”、山東省商務(wù)廳認定的“山東省品牌展會”等近二十余項榮譽稱號。為推動我國食品酒類相關(guān)行業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。
2021第十五屆全國食品博覽會圓滿閉幕，讓我們明年5月濟南再相約！
