11月16日，ACE2023亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2023亞餐展）在濟(jì)南市山東國際會展中心盛大開幕，展會展覽時(shí)間將持續(xù)至11月18日。

ACE2023亞餐展以“共享共贏，融合發(fā)展”為主題，由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會山東省委員會、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、《中國食品報(bào)》社指導(dǎo)，法國高美艾博展覽集團(tuán)主辦，山東省烹飪協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會、山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會、山東省咖啡飲品商會、濟(jì)南市酒店餐廚用品協(xié)會、濟(jì)南市咖啡行業(yè)協(xié)會、濟(jì)南市預(yù)制菜流通企業(yè)協(xié)會、濟(jì)南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會、濟(jì)南連鎖業(yè)跨界商盟、中貿(mào)科技集團(tuán)有限公司、山東中貿(mào)國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心等聯(lián)合主辦，山東省貿(mào)促會貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司、濟(jì)南中恒商城承辦。

本屆展會吸引了國內(nèi)外1000余家品牌企業(yè)參展，現(xiàn)場交流洽談氣氛熱烈，ACE2023亞餐展實(shí)效化凸顯，對促進(jìn)中外餐飲業(yè)間交流合作具有積極的促進(jìn)意義，對進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，促進(jìn)餐飲行業(yè)創(chuàng)新、助力鄉(xiāng)村振興、帶動全國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極意義。

01 國內(nèi)外嘉賓云集 國際化餐飲行業(yè)品牌展會屬性凸顯

在展會首日，山東省貿(mào)促會會長孟向東，濟(jì)南市人民政府副秘書長廖建寧，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會理事長李國都，中國食品報(bào)社總編輯劉彤，泰王國駐青島總領(lǐng)事館代理總領(lǐng)事Miss Natsupang Poshyananda金清清，山東省貿(mào)促會秘書長、二級巡視員陳彤，法國高美艾博展覽集團(tuán)全球董事會成員、亞太區(qū)總裁Elaine CHIA謝抒嬑，法國高美艾博展覽集團(tuán)中國區(qū)董事、總經(jīng)理Andrew Yip葉紹新，中國斯里蘭卡經(jīng)貿(mào)合作商會副主席A.MMANURA BANDA阿努拉，澳大利亞南澳州政府濟(jì)南代表處代表黃泳濤，大韓貿(mào)易投資振興公社青島代表處科長張銘森，濟(jì)南市貿(mào)促會會長張喆，濟(jì)南市商務(wù)局黨組副書記、副局長王志剛，華東理工大學(xué)專業(yè)學(xué)位課程教授、碩士生導(dǎo)師張學(xué)堅(jiān)，中國烹飪協(xié)會 名譽(yù)副會長馮恩援，中國烹飪協(xié)會名廚專委會常務(wù)副主席張彥雄，香港餐飲行業(yè)協(xié)會會長陳嘉華，馬來西亞國際文化藝術(shù)商務(wù)促進(jìn)會 副總會長張美，聊城市貿(mào)促會會長宋永剛，聊城市莘縣縣委副書記、縣長張?jiān)粕瑴刂菔匈Q(mào)促會副會長余心琛，臨沂市貿(mào)促會 黨組副書記、副會長郭明德，淄博市貿(mào)促會黨組副書記、副會長王明軍，聊城市貿(mào)促會 黨組成員、副會長徐濤，德州市貿(mào)促會黨組成員、副會長羅棟，菏澤市貿(mào)促會 黨組成員、副會長張莉，棗莊市貿(mào)促會黨組成員、副會長殷路平，東營市貿(mào)促會黨組成員、副會長馬國亮，渭南市貿(mào)促會黨組成員、秘書長衛(wèi)鵬，青島市貿(mào)促會一級調(diào)研員宮藝萌，煙臺市貿(mào)促會副會長張丹，濟(jì)寧市貿(mào)促會副會長李正同，泰安市貿(mào)促會副會長侯汝群，濰坊市貿(mào)促會副會長劉華恩，濱州市貿(mào)促會副會長李亮，威海市貿(mào)促會二級調(diào)研員劉濤，博山區(qū)人大常委會副主任夏艷華，中國食品報(bào)社鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)中心主任邢浩，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長徐浩，云南烹飪協(xié)會常務(wù)副會長朱培壽，山東省烹飪協(xié)會會長張雷，山東省火鍋餐飲協(xié)會會長馬繼盛，中恒商城董事長劉磊，山東惠發(fā)食品股份有限公司副總經(jīng)理張慶玉，濟(jì)南維爾康實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司副總裁王增鑫，山東省辣椒協(xié)會會長譚英潮，山東省廚具協(xié)會副會長張軍，鄭州餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記李保軍，濟(jì)南市中小企業(yè)聯(lián)合會會長侍建團(tuán)，山東（濟(jì)南）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園體驗(yàn)服務(wù)中心主任楊立斌，高博中貿(mào)國際會展 董事長杜磊，光華博思特營銷管理咨詢機(jī)構(gòu)董事長韓志輝，德州市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會會長高慶新，上海締壹品牌視覺CMO杜宇航等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及來自山東省及全國各省市貿(mào)促會、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、企事業(yè)單位、新聞媒體等百余位重要嘉賓共同參觀了展會，并出席了由中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、中國食品報(bào)社指導(dǎo)，中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會山東省委員會、法國高美艾博展覽集團(tuán)主辦，中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會山東省委員會貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司承辦，山東省烹飪協(xié)會、中恒商城協(xié)辦的2023亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)合作大會暨ACE2023亞洲餐飲展覽會啟幕儀式。

ACE2023亞餐展國際化餐飲行業(yè)品牌展會屬性凸顯。

孟向東表示，此次法國高美艾博展覽集團(tuán)在濟(jì)南舉辦亞餐展，是落實(shí)山東省關(guān)于引進(jìn)國際知名會展公司，提升會展業(yè)國際化水平工作部署的具體舉措。舉辦“2023亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)合作大會”，目的就是圍繞餐飲行業(yè)創(chuàng)新變革開展廣泛交流，解析產(chǎn)業(yè)政策形勢，分享多方智慧經(jīng)驗(yàn)，洞察行業(yè)發(fā)展前景，進(jìn)一步挖掘合作潛力。

Miss Natsupang Poshyananda金清清表示，感謝山東省貿(mào)促會邀請參加ACE2023亞餐展，讓泰國看到了中國餐飲行業(yè)的潛力。泰中兩國長期以來保持著密切的貿(mào)易關(guān)系。餐飲業(yè)對泰中兩國關(guān)系具有良好的推動作用。

李國都表示，ACE2023亞餐展順利開幕，既是響應(yīng)國家擴(kuò)大內(nèi)需、提振消費(fèi)大局的舉措，也是餐飲業(yè)復(fù)蘇發(fā)展的有力證明，對促進(jìn)中外餐飲業(yè)間交流合作具有積極的促進(jìn)意義，對進(jìn)一步擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，促進(jìn)餐飲行業(yè)創(chuàng)新、助力鄉(xiāng)村振興、帶動全國餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極作用。

劉彤在活動現(xiàn)場做了亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢分析。他表示，亞洲擁有著豐富的美食文化和悠久的歷史，這些獨(dú)特的資源為亞洲的餐飲業(yè)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。中國食品報(bào)社將與ACE亞餐展共同攜手，為餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

Elaine CHIA謝抒嬑向給予ACE2023亞餐展支持與幫助的相關(guān)單位表示了感謝。她表示，ACE亞餐展作為法國高美艾博展覽集團(tuán)將在亞洲范圍內(nèi)舉辦的酒店餐飲業(yè)巡回展，以促進(jìn)世界餐飲業(yè)繁榮發(fā)展為宗旨，以搭建國際高效交流貿(mào)易平臺，助推世界餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目的，致力于打通餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，助推中國餐飲業(yè)走出國門，走向世界，不斷推進(jìn)中外餐飲業(yè)間的高效交流與合作。未來，ACE亞餐展將繼續(xù)加強(qiáng)與各單位的合作，將ACE亞餐展品牌不斷發(fā)展壯大，并擇機(jī)在亞洲不同國家、城市舉行巡回展。

在活動現(xiàn)場，山東省貿(mào)促會、中國食品報(bào)社還分別與法國高美艾博展覽集團(tuán)舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式，各方將加強(qiáng)資源整合，加強(qiáng)會展業(yè)務(wù)合作，共同為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)，并將共同攜手繼續(xù)做大做強(qiáng)ACE亞餐展品牌。

此外，張學(xué)堅(jiān)、韓志輝、杜宇航分別在活動現(xiàn)場做了《從家庭取代餐到預(yù)制菜》—廚房革命的演變與發(fā)展、《品牌全局化戰(zhàn)役——撬動餐飲品牌全域增長》、《餐飲行業(yè)價(jià)值生態(tài)圈戰(zhàn)略》主題演講，從餐飲業(yè)不同視角進(jìn)行分析，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以山東（濟(jì)南）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園等為代表，也在活動現(xiàn)場進(jìn)行推介展示，充分展現(xiàn)各自餐飲產(chǎn)業(yè)的魅力風(fēng)采。

02 國內(nèi)外品牌企業(yè)齊聚展會現(xiàn)場 ACE2023亞餐展著力打造餐飲業(yè)一站式交流貿(mào)易平臺

在ACE2023亞餐展現(xiàn)場，有來自國內(nèi)外的1000余家餐飲及配套企業(yè)盛裝亮相。展品范圍涵蓋火鍋、預(yù)制菜、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設(shè)備等。

其中，澳大利亞、斯里蘭卡、馬來西亞等國家組成的國際展團(tuán)，攜各國特色餐飲品牌、食材亮相展會現(xiàn)場。

華住集團(tuán)、凱瑞集團(tuán)、盒馬鮮生、九陽豆業(yè)等知名品牌均在ACE2023亞餐展現(xiàn)場盛裝亮相。

以河南湯八道、四川合合谷、燈塔市晟隆、上海豪守、鶴壁惠之達(dá)、威海海納、遼寧莊慶源、青島幫廚、重慶新彥謹(jǐn)、云南卓一、興槐清真、濰坊潤吉、濟(jì)南燴道、青島集川、徐州新領(lǐng)域、江西果之谷、漯河雙匯、四川廚豐、冀魯食品、濟(jì)南綠伏羊、四子王旗民族貿(mào)易、重慶香納匯、上?；瑢＜?、山東德勝牧業(yè)、江蘇美鑫、廣州仟壹、四川老壇子、重慶誠承、重慶贊鍋、重慶辣椒王子、一只鮮蝦等為代表的名優(yōu)火鍋相關(guān)企業(yè)也在展會現(xiàn)場進(jìn)行了精彩展示。

在預(yù)制菜方面，有以濟(jì)南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、博山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、聊城館、莘縣魯西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)展團(tuán)、山東得利斯、山東恒寶集團(tuán)、日照元日食品、德州永盛齋扒雞、畢式食品、煙臺獨(dú)鲅一方食品、大成食品（亞洲）、倍兒鮮食品、品碩食品等為代表的展團(tuán)及企業(yè)攜品類豐富的預(yù)制菜產(chǎn)品亮相展會現(xiàn)場。

餐飲連鎖加盟方面，有以楊銘宇、愛立頌、濟(jì)南玖久同心食品、錦都食品（至珍餃子）等為代表的優(yōu)質(zhì)品牌在展會現(xiàn)場精彩亮相。

同時(shí)，ACE2023亞餐展致力打于造餐飲產(chǎn)業(yè)一站式全產(chǎn)業(yè)鏈展示、交易平臺。在本屆展會上，還有以樂陵展團(tuán)、郫縣豆瓣醬、山東玉堂醬園等為代表的調(diào)味品企業(yè)，以中恒商城展團(tuán)、山東銀鷹、濟(jì)南金佰特、濟(jì)南新特為代表的餐廚用品及設(shè)備企業(yè)都在展會現(xiàn)場盛裝亮相，為專業(yè)觀眾帶來了更多的選擇。

在開幕首日，展會現(xiàn)場交流洽談氛圍熱烈。ACE2023亞餐展行業(yè)交流貿(mào)易平臺價(jià)值得到充分顯現(xiàn)。

03 多場精彩活動輪番舉辦 ACE2023亞餐展為餐飲行業(yè)搭建高效交流平臺

ACE2023亞餐展以促進(jìn)世界餐飲業(yè)繁榮發(fā)展為宗旨，致力于打造成為國際餐飲業(yè)展覽、貿(mào)易、交流的高質(zhì)量行業(yè)平臺。在本屆展會開幕首日現(xiàn)場，一系列配套現(xiàn)場活動輪番舉辦，在為餐飲行業(yè)廠商帶來行業(yè)前沿最新解讀，以及未來發(fā)展趨勢剖析的同時(shí)，通過舉辦系列餐飲賽事為餐飲業(yè)從業(yè)者提供了行業(yè)交流、技術(shù)比拼的優(yōu)質(zhì)平臺。

在開展首日，除2023亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)合作大會暨ACE2023亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)合作大會外，聊城市莘縣專館開館儀式隆重舉行。

ACE2023亞餐展烹飪食品藝術(shù)大賽，“中恒商城”杯2023咖啡師技能大賽，“中恒商城”杯2023全國花式調(diào)酒大師賽等多場行業(yè)賽事活動也精彩綻放展會現(xiàn)場，匯聚了國內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，在比拼專業(yè)技術(shù)的同時(shí)，增進(jìn)了行業(yè)間交流。專家講壇——預(yù)制菜雙核驅(qū)動，打造高價(jià)值品牌等專場活動也在展會現(xiàn)場精彩開講。

11月17日，ACE2023亞餐展將更加精彩，讓我們繼續(xù)相約濟(jì)南山東國際會展中心，不見不散！