ACE2023亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2023亞餐展）將于11月16日-18日在濟南市山東國際會展中心盛大舉辦。

ACE2023亞餐展作為濟南市重點引進的餐飲行業(yè)國際化展會，由世界領(lǐng)先的展覽及會議主辦機構(gòu)——法國高美艾博展覽集團全力打造。

目前，展會招商招觀工作正在火熱進行中，已有多國、多城市、多品牌入駐。展會招商、邀觀工作進展順利，進入沖刺階段。

01 立足餐飲大省山東省，打造國際化餐飲盛宴

ACE2023亞餐展作為法國高美艾博展覽集團重磅打造的亞洲餐飲業(yè)盛會，立足中國餐飲業(yè)大省山東省，面向亞洲展示餐飲業(yè)風采。

ACE2023亞餐展為何要在山東省舉辦？

眾所周知，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢是辦好專業(yè)展會的前提條件。山東省在餐飲產(chǎn)業(yè)擁有較強優(yōu)勢。

1.山東餐飲業(yè)市場發(fā)達

山東省經(jīng)濟發(fā)達，餐飲業(yè)在國內(nèi)占據(jù)重要地位，餐飲業(yè)收入連續(xù)幾年位列中國各省市之首。據(jù)《2021山東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，山東餐飲營業(yè)額總量自2017年以來穩(wěn)定增長，并在2018年躍居全國第一，2019年繼續(xù)保持全國第一，并達到4400億元，接近同年全國餐飲總量的十分之一，創(chuàng)歷史新高。經(jīng)歷了2020年的滑落之后，2021年山東餐飲業(yè)實現(xiàn)回暖，同比漲幅達到了22.4%。山東餐飲業(yè)收入額在山東省社會零售商品額所占比例由2020年的10%提高至2021年的11%。山東餐飲業(yè)發(fā)展勢頭在全國依然處于領(lǐng)先地位。

同時，山東餐飲業(yè)具有良好包容性。山東省作為孔孟之鄉(xiāng)，歷來具有熱情好客的傳統(tǒng)，也孕育了中國八大菜系之首的的魯菜。近年來，隨著消費多元化發(fā)展，各類型餐飲在山東都獲得了較好的發(fā)展。

這為ACE2023亞餐展提供了良好的市場環(huán)境。

經(jīng)典魯菜 糖醋鯉魚 圖源：@師父和我做魯菜

2.山東餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實

山東省餐飲業(yè)的發(fā)達，與其扎實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與強大的市場供應能力也密不可分。

其中，蔬菜、肉類、米面糧油作為餐飲業(yè)的基礎(chǔ)食材， 山東省在全國均名列前茅。穩(wěn)定的供應鏈為餐飲市場發(fā)展的堅實后盾，也使預制菜產(chǎn)業(yè)在山東展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的活力，發(fā)展勢頭在全國處于領(lǐng)先地位。

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，山東省蔬菜產(chǎn)量連續(xù)7年超過8000萬噸，穩(wěn)居全國首位。2021年，山東省蔬菜種植面積到達了2287.02萬畝，總產(chǎn)量為8801.08萬噸，在全國比重分別為6.93%和11.35%。按照中國占全球50%以上的蔬菜產(chǎn)量換算，山東以一省之力，填滿了全球約5%的菜籃子。

同時，山東省屠宰企業(yè)年營業(yè)收入超過2200億元，年產(chǎn)生鮮肉達到1775萬噸，占到全國的30%。特別是禽肉，占到全國的47%，生產(chǎn)的生鮮肉有一半以上銷往蘇浙滬等長三角地區(qū)。作為農(nóng)業(yè)大省和全國糧食主產(chǎn)省份，多年來，山東糧食生產(chǎn)總量在全國一直名列前茅，糧食生產(chǎn)已實現(xiàn)“十九連豐”。2021年，山東省糧食總產(chǎn)量突破1100億斤，較上年增加10.7億斤，居全國第三位，連續(xù)8年總產(chǎn)穩(wěn)定在千億斤以上。

扎實強大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為山東餐飲業(yè)的高速發(fā)展提供了堅實的保障。在良好的市場及產(chǎn)業(yè)支撐下，近年來山東餐飲品牌企業(yè)日益增多，誕生了一大批強勢發(fā)展的龍頭餐飲酒店企業(yè)。在中國飯店協(xié)會發(fā)布的2021年度《中國餐飲產(chǎn)業(yè)運行報告》中，正餐全國50強中山東有4家企業(yè)入選。

3.山東擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢

能讓山東成為全國第一的餐飲大省，離不開山東省良好的區(qū)位優(yōu)勢。

山東省地理位置優(yōu)越、交通便利。山東省省會城市群位于山東省的中心位置，地處黃淮海經(jīng)濟區(qū)的核心區(qū)域，與北京、天津、河北、山西、河南、安徽、江蘇、浙江、上海等省市聯(lián)系緊密，加上發(fā)達的交通無網(wǎng)絡，使得經(jīng)濟往來更加便捷，形成了一個經(jīng)濟聯(lián)系緊密的區(qū)域經(jīng)濟圈，也造就了山東省商業(yè)活動的發(fā)達，為餐飲業(yè)繁榮發(fā)展提供了條件。

同時，山東省擁有豐富的旅游資源以及基數(shù)龐大的消費人口。這些基礎(chǔ)條件，都為山東省餐飲業(yè)的發(fā)達奠定了基礎(chǔ)。

02 多國、多城市、多品牌已入駐，招商招展工作順利進行

ACE2023亞餐展以促進世界餐飲業(yè)繁榮發(fā)展為宗旨，以搭建國際高效交流貿(mào)易平臺，助推世界餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目的，展品范圍涵蓋火鍋、預制菜、燒烤、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設(shè)備等。

本屆展會由中國國際貿(mào)易促進委員會山東省委員會、中國輕工業(yè)企業(yè)發(fā)展協(xié)會、《中國食品報》社指導，法國高美艾博展覽集團主辦，山東省烹飪協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會、山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會、山東省咖啡飲品商會、濟南市酒店餐廚用品協(xié)會、濟南市咖啡行業(yè)協(xié)會、濟南市預制菜流通企業(yè)協(xié)會、濟南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會、濟南連鎖業(yè)跨界商盟、中貿(mào)科技集團有限公司、山東中貿(mào)國際經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展促進中心等聯(lián)合主辦，山東省貿(mào)促會貿(mào)易投資服務中心、高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司、濟南中恒商城承辦。

本屆展會將以更高的站位，更強的支持，采取高舉高打的國際化辦展思路，組織邀請亞洲相關(guān)國家的展商和買家參會，全力打造一場國際化、規(guī)?；?、實效化的餐飲業(yè)盛宴，推進中外餐飲業(yè)間的高效交流與合作。

目前，本屆展會開展在即，各項準備工作正緊鑼密鼓的進行。

1.多方積極參與，共同打造國際化餐飲行業(yè)品牌展會

ACE2023亞餐展規(guī)劃展覽面積達50000平方米，將有來自國內(nèi)外1000余家品牌餐飲企業(yè)參展，預計將組織吸引80000多人次專業(yè)觀眾入場參觀。

展會設(shè)置了 2023亞洲火鍋博覽會（濟南）、2023亞洲預制菜博覽會（濟南）、2023亞洲燒烤用品及設(shè)備展覽會（濟南）、2023亞洲連鎖加盟展覽會（濟南）、2023亞洲西餐用品及設(shè)備展覽會（濟南）、2023亞洲酒店用品及餐廚設(shè)備展覽會（濟南）六大主題展會，劃分了國際名品館，預制菜展館，火鍋燒烤及餐飲連鎖加盟展館，餐廚設(shè)備、酒店用品及加工機械設(shè)備展館四大展館，展館內(nèi)又具體劃分了國際展團區(qū)、城市展區(qū)、預制菜展區(qū)、火鍋展區(qū)、燒烤展區(qū)、餐飲連鎖加盟展區(qū)、餐廚設(shè)備展區(qū)、酒店用品展區(qū)、西餐用品展區(qū)、包裝及加工機械設(shè)備展區(qū)十大展區(qū)。

截止目前，馬來西亞、泰國、澳大利亞、斯里蘭卡等國家，安徽、江蘇等省份，諸城、溫州、成都、南京、綿陽、渭南、西安、銀川、莘縣等國內(nèi)多個城市，以及華住集團、凱瑞集團、盒馬鮮生等眾多名優(yōu)企業(yè)，以及多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體組織的展團已確定參展ACE2023亞餐展，展會招商進度已達95%。

2.精彩活動紛呈，致力打造國際餐飲業(yè)行業(yè)盛宴

ACE2023亞餐展將充分發(fā)揮展會的行業(yè)交流貿(mào)易平臺價值，在提供良好展覽展示環(huán)境的同時，還將在展會舉辦期間，舉辦一系列配套現(xiàn)場活動，包括：本屆展會主論壇——亞洲餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，以及亞洲餐飲文化美食大會暨首屆亞餐會烹飪、食品藝術(shù)比賽，“中恒商城”杯2023咖啡師技能大賽，“中恒商城”杯2023全國花式調(diào)酒大師賽等多場行業(yè)活動，匯聚國內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，將ACE2023亞餐展打造成為國際餐飲業(yè)展覽、貿(mào)易、交流的高質(zhì)量行業(yè)平臺。

3.定向精準邀觀，全力打造餐飲業(yè)供需對接價值平臺

ACE2023亞餐展采用線上線下全渠道融合推廣模式，整合大眾媒體、行業(yè)媒體和新媒體共200余家媒體組成全媒體矩陣，對展會進行全方位、多維度、立體化推廣，形成展會品牌對專業(yè)觀眾的自然流量引導。

為吸引更多專業(yè)觀眾參觀洽談，ACE2023亞餐展充分利用專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫鎖定采購群體，實現(xiàn)定向邀約;同時組建專業(yè)采購商邀約小組，建立地市聯(lián)絡人負責機制，赴多地專業(yè)市場開展推廣，全面覆蓋目標企業(yè);ACE2023亞餐展還與亞洲多國餐飲團體進行了緊密對接，組織國際專業(yè)觀眾參與到ACE2023亞餐展中來，真正打造一場國際化餐飲業(yè)供需對接盛會。

此外，ACE2023亞餐展還將在展會現(xiàn)場舉辦一系列推介會、供需對接會等，進一步促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)精準對接、高效合作。

11月16日-18日，讓我們共同相聚ACE2023亞餐展現(xiàn)場，共同見證餐飲業(yè)年度精彩盛宴。